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Galettes quinoa petits pois

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Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 20

Temps total 25

Portions personnes

Calories 180kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Faire cuire le quinoa le temps indiqué sur le paquet ou 12 minutes.
Une fois que le quinoa est cuit, le mélanger avec les autres ingrédients sauf l'huile dans un saladier. Répartir le mélange en 8 portions égales en forme de galettes.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées environ 4 minutes de chaque côté.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 180 kcal (9%)

Glucides : 18 g (6%)

Protéines : 6 g (12%)

Lipides : 10 g (15%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 6 g

Choléstérol : 47 mg (16%)

Sodium : 97 mg (4%)

Potassium : 307 mg (9%)

Fibre : 4 g (16%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 600 IU (12%)

Vitamine C : 28,1 mg (34%)

Calcium : 50 mg (5%)

Fer : 3,4 mg (19%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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