Gnocchis au beurre brun, épinards et pignons et pin

Gnocchis-epinards-pignons

Evaluez la recette !

5 de 2 votes
Imprimer
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 242kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage, égoutter.
  • Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen et ajouter les pignons de pin. Cuire 3 minutes jusqu'à ce que le beurre et les noix soient légèrement dorés, en mélangeant constamment.
  • Ajouter l'ail, cuire 1 minute, puis les gnocchi et les épinards, cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les épinards flétrissent. Saler, poivrer.
  • Parsemer d'emmental râpé et servir.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 242 kcal (12%)


Glucides : 21 g (7%)


Protéines : 6 g (12%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Choléstérol : 27 mg (9%)


Sodium : 393 mg (16%)


Potassium : 562 mg (16%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 1 g (1%)


Vitamine A : 7400 IU (148%)


Vitamine C : 32,2 mg (39%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 3,1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette vegetarienne omelette espagnole

Omelette espagnole

Inspirée d’une traditionnelle tortilla espagnole, cette recette d’omelette moelleuse est garnie de chips de tortillas pour une touche de croustillant.

recette vegetarienne pates brocoli pois chiches citron

Pâtes au brocoli rôti, pois chiches et citron

Une recette végétarienne complète et gourmande qui plaira aux grands comme aux petits. Des pâtes, des brocolis, des pois chiches, un peu de citron et d’ail pour un plaisir aussi bien dans la préparation que dans la dégustation !

recette-vegetarienne-toasts-figues-ricotta

Toasts de figues à la ricotta

Ouh la la, comme c’est bon ! Du pain de campagnes, de la ricotta, des figues avec du miel, de la cannelle et des graines de sésame, voilà une association détonante pour un plaisir extrême 🙂

recette-vegetarienne-risotto-millet-blettes

Risotto de millet aux blettes et champignons

Une façon originale de préparer le millet aux multiples vertus est en risotto. Cette fois, nous lui avons associé des blettes, des champignons aux goûts terreux. C’est très bon, rapide et facile, alors pourquoi se priver !

recette-vegetarienne-salade-seigle-orange

Salade de seigle aux oranges sanguines

L’association parfaite du seigle avec les betteraves rôties sucrées et l’orange. L’ajout de roquette poivrée, de feta salée, de noisettes croquantes et de sauce à l’orange en fait une salade saine et pleine de saveurs !