Name: Hot dog végétarien
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 pains briochés; 4 saucisse végétale; 2 avocat (coupé en fines tranches); 2 citron vert ((jus)); 1 oignon rouge (coupé en petits dés); 1 poivron rouge (coupé en petits dés); 4 càs coriandre fraîche; 8 cas pulpe de tomates; 4 càs mayonnaise

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Les végétariens ont aussi leur hot dog ! Il est nettement meilleur pour la santé et largement aussi bon 🙂 Vous voulez essayer ?

Type de plat Plat principal

Cuisine Moins de 30 minutes, Faible en calories, Printemps, Eté, Barbecue

Mots-clés Cuisine plaisir, Veggie kids

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total 15 minutes

Portions personnes

Calories 381kcal

Ingrédients

4 pains briochés
4 saucisse végétale
2 avocat, coupé en fines tranches
2 citron vert, (jus)
1 oignon rouge, coupé en petits dés
1 poivron rouge, coupé en petits dés
4 càs coriandre fraîche
8 cas pulpe de tomates
4 càs mayonnaise

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger l'oignon, le poivron et la coriandre et arroser de la moitié du jus de citron vert. Arroser les tranches d'avocat avec le reste de jus de citron.
Cuire les saucisses végétales selon les indications du paquet.
Etaler la pulpe de tomates sur les pains briochés. Ajouter la saucisse, puis les tranches d'avocat et le mélange poivron-oignon-coriandre. Terminer par un peu de mayonnaise.