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Hot dog végétarien

Hot dog végétarien

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Les végétariens ont aussi leur hot dog ! Il est nettement meilleur pour la santé et largement aussi bon 🙂 Vous voulez essayer ?
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 381kcal

Ingrédients

  • 4 pains briochés
  • 4 saucisse végétale
  • 2 avocat, coupé en fines tranches
  • 2 citron vert, (jus)
  • 1 oignon rouge, coupé en petits dés
  • 1 poivron rouge, coupé en petits dés
  • 4 càs coriandre fraîche
  • 8 cas pulpe de tomates
  • 4 càs mayonnaise

Préparation de la recette

  • Dans un saladier, mélanger l'oignon, le poivron et la coriandre et arroser de la moitié du jus de citron vert. Arroser les tranches d'avocat avec le reste de jus de citron.
  • Cuire les saucisses végétales selon les indications du paquet.
  • Etaler la pulpe de tomates sur les pains briochés. Ajouter la saucisse, puis les tranches d'avocat et le mélange poivron-oignon-coriandre. Terminer par un peu de mayonnaise.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 381 kcal (19%)


Glucides : 40 g (13%)


Protéines : 18 g (36%)


Lipides : 17 g (26%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 1 g


Choléstérol : 3 mg (1%)


Sodium : 559 mg (23%)


Potassium : 389 mg (11%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 5 g (6%)


Vitamine A : 2400 IU (48%)


Vitamine C : 96.5 mg (117%)


Calcium : 80 mg (8%)


Fer : 2.5 mg (14%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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