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Caponata

Un peu de Sicile dans votre assiette ! La recette varie selon la ville, mais l'aubergine est l'ingrédient principal. J'espère ne pas trop fâcher les Siciliens, mais ici, à Aix-en-Provence,

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Polenta bolognaise

La bolognaise est réalisée avec des protéines de soja texturées. Elle est servie sur de la polenta crémeuse. Cette recette vegan est très peu calorique mais riche en protéines, à

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Haricots rouges à la tomate

Peu d'ingrédients, moins de 30 minutes de préparation, des protéines, peu de graisses, avec le jus de citron vert qui ajoute le pep's nécessaire, cette recette vegan très simples est

tajine sept légumes

Tajine aux 7 légumes

Un tajine aux 7 légumes qui vous fera voyager vers des contrées lointaines, un vrai plaisir gustatif à la clé !

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One Pot pasta au fromage façon chili

Voilà un plat qui réveillera vos papilles ! Des pâtes, des haricots rouges, un peu de poivron, du cheddar, des épices, allez on ne vous en dit pas plus !

Recette hachis parmentier végétarien

Hachis parmentier végétarien

Le hachis parmentier, plat typique de la cantine ! Cette version végétarienne aux protéines de soja texturées est un régal et vous fera oublier l’original ….

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Couscous végétarien

Un repas dominical qui se veut copieux et généreux ! Mais qui reste plutôt facile à réaliser et surtout relativement rapide et sans couscoussier ! Nous sommes d'accord qu'avec ce

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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