One pot pasta aux tomates séchées et chou kale

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recette vegetarienne one pot pasta tomates sechees kale

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 368kcal

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousse d'ail, hachées
  • 350 g spaghettis complets
  • 60 g chou kale, haché
  • 10 tomates séchées, hachées grossièrement
  • 2 càs concentré de tomates
  • 40 g parmesan en copeaux

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir 2 minutes.
  • Ajouter les spaghettis, le chou kale, le concentré de tomates, mouiller au hauteur et cuire 10 minutes ou le temps indiqué sur le paquet des spaghettis. 2 minutes avant la fin ajouter les tomates séchées. Assaisonner. Terminer par le parmesan au moment de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 368 kcal (18%)


Glucides : 46 g (15%)


Protéines : 14 g (28%)


Lipides : 18 g (28%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 10 g


Choléstérol : 9 mg (3%)


Sodium : 527 mg (22%)


Potassium : 1239 mg (35%)


Fibre : 9 g (36%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 10450 IU (209%)


Vitamine C : 179 mg (217%)


Calcium : 250 mg (25%)


Fer : 3.8 mg (21%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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