Frites de céleri-rave et oeufs au four

Partager

Recette-vegetarienne-frites-celeri-oeufs

Evaluez la recette !

4 de 18 votes
Imprimer
Tremper des frites de céleri-rave dans des oeufs cuits au four … C'est ce qu'on vous propose dans cette recette végétarienne légère qui allie originalité et saveurs ! Les frites ne doivent pas être trop grosses, max 1cm pour être moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 personnes
Calories 267kcal

Ingrédients

La Marinade

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients avec du sel et du poivre.
  • Mettre les frites dans un saladier, ajouter la moitié de la marinade, bien enrober les mettre dans un plat allant au four et cuire environ 20 minutes, en mélangeant à mi-cuisson. Les frites doivent être tendres.
  • Faites des puits dans les frites, y déposer les oeufs, et cuire jusqu'à ce que le blanc soit cuit et le jaune encore coulant, environ 8 minutes.
  • Servir avec le reste de marinade et terminer par des graines de sésame.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 267 kcal (13%)


Glucides : 17 g (6%)


Protéines : 8 g (16%)


Lipides : 19 g (29%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 12 g


Lipides trans : 0.02 g


Choléstérol : 164 mg (55%)


Sodium : 312 mg (13%)


Potassium : 573 mg (16%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 245 IU (5%)


Vitamine C : 17 mg (21%)


Calcium : 118 mg (12%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription à notre newsletter est confirmée !