Les nouilles udon sont les meilleures nouilles du monde ! Et elles se prêtent merveilleusement bien au sucré-salé. Avec une sauce à l’ananas et des dés de mangue, elles donnent à cette recette une saveur incomparable que vous n’oublierez pas !
Original, voilà le maître mot de cette recette ! Des lentilles corail, du millet, de la courge, du maïs, du curry, une touche de lait de coco, servis avec un yaourt à la grecque à la coriandre et à la menthe …
Cette salade chaude au quinoa, fenouil, chou-fleur et graines de grenade est pleine de saveurs et de nutriments. Elle est très facile à réaliser et rapide, bref, c’est la recette idéale :-)
Avec des saveurs audacieuses mais équilibrées, cette recette vegan coche toutes les cases. De la courge, de la betterave avec une sauce au persil et au tahin, c’est délicieux et le petit-épeautre apporte la touche finale croquante !
Une façon originale de préparer le millet aux multiples vertus est en risotto. Cette fois, nous lui avons associé des blettes, des champignons aux goûts terreux. C’est très bon, rapide et facile, alors pourquoi se priver !
Ces pâtes aux haricots blancs sont vraiment la recette idéale du soir. Rapides, avec des ingrédients frais, copieuses et savoureuses, ces pâtes contiennent des protéines, des légumes et des céréales, ce qui en fait un excellent plat !
Boulgour, lentilles, légumes, voici une recette complète facile à faire et efficace !
Des aubergines et des lentilles corail parfumées aux épices, pour un curry vegan sans lait de coco sain et copieux.
Grande spécialité tunisienne, l’ojja est très facile à faire et c’est clairement un régal ! Elle est réalisée à base d’oeuf, de tomate et de poivron, on lui a ajouté ici des saucisses végétales épicées pour en faire un plat complet !
Des nouilles de riz avec des courgettes grillées, du maïs et un pesto de coriandre. Recette vegan, sans gluten, délicieusement addictive !
Polenta, haricots plats, tomates cerises, maïs, cébettes, un peu de parmesan, de citron et de basilic, voilà une recette végétariennes délicieuse, vite faite, bien faite !
Des fèves, des oignons grelots caramélisés, on est en plein dans le printemps ! Associez-les avec des pâtes et du pecorino, et vous obtiendrez une recette simple mais délicieuse !
Le zéro-gaspi, vous connaissez ? Dans cette recette, nous vous proposons d’utiliser la totalité des radis, fanes comprises. Une recette délicieuse, bonne pour le corps et la planète !
A chacun son porridge, crémeux, ferme, froid, chaud, … Bref, il faut trouver celui qu’on aime ! Car le porridge, c’est excellent pour la santé et ça cale vraiment, plus de fringale à 11h donc plus de grignotage … O
Cette recette végétarienne est tout simplement idéale pour manger sainement, rapidement, avec beaucoup de goût !
