Laitue, radis et câpres

recette vegetarienne laitue radis capres

Evaluez la recette !

4 de 1 vote
Imprimer
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 177kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Laver les feuilles de laitue, bien les sécher et les garder entières ou les déchirer en gros morceaux. Laver les radis et les couper en rondelles. Couper les tomates séchées en morceaux.
  • Mettre la laitue, les radis, les tomates séchées et les câpres dans un saladier. Arroser de vinaigrette, mélanger et terminer par le parmesan.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 177 kcal (9%)


Glucides : 8 g (3%)


Protéines : 6 g (12%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 9 g


Choléstérol : 9 mg (3%)


Sodium : 361 mg (15%)


Potassium : 395 mg (11%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 850 IU (17%)


Vitamine C : 23,9 mg (29%)


Calcium : 140 mg (14%)


Fer : 1,1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-toasts-haricots-blancs-artichaut-basilic

Toasts haricots blancs, artichaut et basilic

Ces petits toasts vegan sont faits d’une purée d’haricots blancs, d’artichaut et de pousses d’épinards, très simple et prête en 10 minutes. La saveur acidulée des artichauts et du citron, la saveur douce, veloutée et riche de l’huile d’olive et la fraîcheur du basilic ? Un régal, addictif !

recette vegetarienne asperges mimosa

Asperges mimosa

Asperges, oeufs … ce n’est certes pas la combinaison la plus imaginative, mais il y a quelque chose de tellement parfait dans le contraste entre les jaunes et les verts, qu’on y revient toujours.

recette-vegetarienne-salade-pasteque-roquette

Salade de pastèque et roquette

Délicieuse recette de salade de pastèque avec roquette fraîche, feta, olives et vinaigrette au xérès. Cette surprenante salade sucrée-salée est parfaite pour l’été !

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours