Toasts d’avocats, tomates et chèvre

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 259kcal

Ingrédients

  • 2 avocat
  • 30 ml jus de citron
  • 4 tranches pain de campagne
  • 50 g roquette
  • 60 g fromage de chèvre
  • 3 tomate, coupées en rondelles
  • 3 càs basilic, ciselé
  • 2 càs crème de balsamique

Préparation de la recette

  • Récupérer la chair des avocats. Ajouter le jus de citron, saler, poivrer. Avec une fourchette, écraser les ingrédients ensemble, en gardant une texture un peu épaisse.
  • Faire griller les tranches de pain. Répartir la purée d'avocat dessus. Garnir de roquette et de tranches de tomate. Émietter le fromage de chèvre sur le dessus et saupoudrer de basilic frais. Arroser de crème de balsamique.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 259 kcal (13%)


Glucides : 24 g (8%)


Protéines : 7 g (14%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 5 g (25%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 1 g


Choléstérol : 12 mg (4%)


Sodium : 244 mg (10%)


Potassium : 579 mg (17%)


Fibre : 6 g (24%)


Sucre : 5 g (6%)


Vitamine A : 1300 IU (26%)


Vitamine C : 29.7 mg (36%)


Calcium : 140 mg (14%)


Fer : 1.6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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