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Mousse de fraises

Name: Mousse de fraises
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g fraises (Lavées et équeutées); 20 cl crème liquide (ou crème végétale); 10 cl lait (ou jus végétal); 50 g sucre en poudre; 1 g agar-agar

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Légère et rafraichissante, cette mousse de fraises est un délice absolu !

Type de plat Dessert, Petit-déjeuner

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine pour tous, Fruits, Veggie kids

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 265kcal

Ingrédients

500 g fraises, Lavées et équeutées
20 cl crème liquide, ou crème végétale
10 cl lait, ou jus végétal
50 g sucre en poudre
1 g agar-agar

Préparation de la recette

Mettre les fraises avec la crème liquide dans un blender et les mixer.
Dans une casserole mélanger le lait, le sucre, et l'agar agar. Faire bouillir pendant 3 min tout en remuant. Attendre 2 min que le lait tiédisse et l'ajouter dans le blender. Mixer pour obtenir un mélange homogène. Laisser au réfrigérateur le temps de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 265 kcal (13%)

Glucides : 24 g (8%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 19 g (29%)

Lipides saturés : 12 g (60%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Choléstérol : 69 mg (23%)

Sodium : 22 mg (1%)

Potassium : 230 mg (7%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 18 g (20%)

Vitamine A : 750 IU (15%)

Vitamine C : 101.5 mg (123%)

Calcium : 60 mg (6%)

Fer : 0.5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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