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Mousse de fraises

Mousse de fraises

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Légère et rafraichissante, cette mousse de fraises est un délice absolu !
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 265kcal

Ingrédients

  • 500 g fraises, Lavées et équeutées
  • 20 cl crème liquide, ou crème végétale
  • 10 cl lait, ou jus végétal
  • 50 g sucre en poudre
  • 1 g agar-agar

Préparation de la recette

  • Mettre les fraises avec la crème liquide dans un blender et les mixer.
  • Dans une casserole mélanger le lait, le sucre, et l'agar agar. Faire bouillir pendant 3 min tout en remuant. Attendre 2 min que le lait tiédisse et l'ajouter dans le blender. Mixer pour obtenir un mélange homogène. Laisser au réfrigérateur le temps de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 265 kcal (13%)


Glucides : 24 g (8%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 19 g (29%)


Lipides saturés : 12 g (60%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 5 g


Choléstérol : 69 mg (23%)


Sodium : 22 mg (1%)


Potassium : 230 mg (7%)


Fibres : 3 g (12%)


Sucre : 18 g (20%)


Vitamine A : 750 IU (15%)


Vitamine C : 101.5 mg (123%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 0.5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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