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Plat principal

Découvrez nos idées de recettes végétariennes de vegan de plat principal : classique, original, français, indien, asiatique, pâtes, risotto, tarte, cake, sucré salé, …
Vous trouverez forcément votre bonheur parmi toutes nos savoureuses recettes !
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Omelette aux asperges et épinards

Cette omelette aux asperges et aux épinards utilise les ingrédients typiques du printemps. C’est une recette idéale quand on manque de temps mais qu’on souhaite du goût et des saveurs qui changent !

Recette farfalle prima verde

Farfalle prima verde

Découvrez cette recette tout simple de pâtes aux asperges et petits pois, un vrai goût de printemps !

Recette végétarienne carottes rôties lentilles croustillante

Lentilles croustillantes et carottes rôties

Cette recette de lentilles croustillantes, carottes rôties et yaourt est ultra facile à préparer. Les épices donnent du caractère au plat, qui allie la force et la douceur des goûts et des textures.

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Haricots blancs puttanesca et pain à l’ail

Cette recette végétarienne d'haricots blancs à la puttanesca est juste délicieuse, avec des câpres, des olives, des cœurs d'artichauts et des haricots blancs crémeux. Servis avec du pain aillé, c'est un régal !

recette végétarienne gratin chou fleur

Gratin de chou fleur

Cette recette de gratin de chou-fleur est d’une extrême facilité. Elle séduira petits et grands, par son goût simple et onctueux. A réaliser sans problème un soir de la semaine pour mettre tout le monde d’accord !

recette végétarienne salade hiver sucree salee

Salade d’hiver sucré salé

Riz noir, lentilles beluga, choux de Bruxelles, noix de pécan, clémentines et canneberges s’allient parfaitement pour donner un goût original sucré-salé à cette salade. Plat complet par excellente, il ravira également vos papilles !

recette salade chèvres chauds noix

Salade de chèvres chauds aux noix

La salade de chèvres chauds est un classique de la gastronomie française. Pendant l’hiver, elle revient régulièrement sur nos tables. Nous ne pouvions pas passer à coté !

recette-vegetarienne-pot-au-feu

Pot-au-feu

Grand classique de la cuisine française en hiver, le pot-au-feu a également sa version végétarienne, avec des haricots blancs en remplacement de la viande. Beaucoup plus légère et facile à digérer, vous pouvez en abusez tout au long de la saison.

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Spaghettis noirs aux tomates séchées

Les spaghettis noirs ressortent dans une recette Halloween ! Ajoutez-y un peu de sang avec les tomates séchées et de l’aïl pour repousser les vampires et vous obtenez une recette végétarienne diaboliquement rapide et effrayamment bonne !

recette curry végétarien épicé à l'ananas

Curry épicé à l’ananas

Les plats indiens sont typiquement des plats végétariens. Ce curry végétarien épicé à l’ananas est un véritable voyage gustatif au coeur de l’Inde et ses savoir-faire incomparables en cuisine.

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