Recettes orientales

Recette végétarienne – Salade quinoa, pois chiches à la marocaine

Recette végétarienne – Salade quinoa, pois chiches à la marocaine

Couleur, texture et croquant pour cette salade de pois chiches et de quinoa inspirée du Maroc. Carottes, persil, raisins secs dorés viennent compléter cette recette très rapide à réaliser. Lire la suite

Recette végétarienne – Couscous aux panais rôtis

Recette végétarienne – Couscous aux panais rôtis

Un peu de Maroc dans l’assiette avec cette recette de couscous végétarien aux panais rôtis très simple et originale. Lire la suite

Recette végétarienne – Ragoût marocain aux pois chiches

Recette végétarienne – Ragoût marocain aux pois chiches

Cette recette végétarienne à base de pois chiches, tomates, épices, patate douce et olives kalamata pourrait faire penser au couscous mais il n’en est rien. Avec 30mn de préparation, elle pourra s’intégrer dans un repas du soir savoureux et original. Lire la suite

Recette Pilaf de millet, sauce au tahiné

Recette Pilaf de millet, sauce au tahiné

Cette recette végétarienne d’une très grande simplicité et très rapide à faire, utilise le millet comme ingrédient principal. Très proche du blé sur le plan nutritionnel, son goût est cependant unique. Associé à la sauce au tahiné, il donne à cette recette un goût d’ailleurs très agréable. Lire la suite

Recette Aubergines grillées au couscous et yaourt

Recette Aubergines grillées au couscous et yaourt

Voilà une délicieuse et originale recette d’aubergines grillées au couscous israélien avec yaourt à la Grecque. Un plat simple mais très savoureux aux bon goûts d’ailleurs ! Lire la suite

Recette végétarienne Tajine aux 7 légumes

Recette végétarienne Tajine aux 7 légumes

Le tajine est très connu des pays du Maghreb. Il est souvent à base d’agneau, de poulet ou de poisson. Cette version végétarienne aux 7 légumes n’a pas besoin de viande pour exhaler de douces saveurs d’ailleurs. Lire la suite

Recette couscous végétarien

Recette couscous végétarien

Plat typique du Maghreb, le couscous est un plat plein de goûts et apprécié de tous. Sa version végétarienne est très savoureuse, les légumes, associés aux épices, peuvent exprimer toute leur palette d’arômes. Lire la suite