Tajines, couscous, Chorba, Ojja, tous ces mots nous invitent au voyage et nous donnent déjà des frissons à l’idée de déguster ces plats légendaires. Nos recettes orientales végétariennes vont permettre d’associer ces saveurs précieuses sans renoncer à vos convictions alimentaires. Passeport, billets, embarquez pour un voyage gustatif !
Cette recette végétarienne réunit des ingrédients chaleureux et épicés pour une explosion de saveurs et de textures. Idéale pour un repas réconfortant, cette salade vous enveloppera de ses arômes ensoleillés.
Faites un voyage culinaire au cœur de la Turquie avec cette salade de boulgour ! Riche en saveurs et en couleurs, ce plat associe les arômes doux du paprika et
Une recette sucrée salée pour célébrer les figues ! Ce couscous aux goûts d’ailleurs vous fera voyager aux confins du Maghreb chez les berbères !
Cette recette est une grande tradition en Tunisie, des carottes cuites écrasées, un peu d’épice, de l’huile d’olive et de la harissa, à doser selon vos capacités 🙂 Facile et
Grande spécialité tunisienne, l’ojja est très facile à faire et c’est clairement un régal ! Elle est réalisée à base d’oeuf, de tomate et de poivron, on lui a ajouté
Des épices, du yaourt acidulé, des pois chiches croustillants, voilà une recette saine, onctueuse pour débuter un bon repas !
La shakshuka est un plat typique du Maghreb auquel nous avons ajouté des haricots blancs pour en faire un plat plus copieux, tout en gardant les saveurs d’origine !
Courgettes, carottes, figues séchées, olives, trio de quinoa, … voilà une recette réconfortante et pleine de saveurs sans être trop riche, un parfait plat d’été !
Faites le plein de légumes racines et leurs bienfaits avec ce tajine aux navets, patates douces, rutabagas, carottes et panais.
Voilà une délicieuse et originale recette d’aubergines grillées au couscous israélien avec yaourt à la Grecque. Un plat simple mais très savoureux aux bon goûts d’ailleurs !
