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Couscous express

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recette vegetarienne couscous express

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Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Eté, Faible en calories, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 373kcal

Ingrédients

  • 400 g ratatouille, en boite ou maison
  • 1 càs épices à couscous
  • 400 g pois chiches cuits, égouttés
  • 200 g couscous

Préparation de la recette

  • Faire réchauffer la ratatouille et les pois chiches avec les épices.
  • Pendant ce temps, faire cuire le couscous selon les indications du paquet.
  • Servir le couscous et la ratatouille aux pois chiches.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 373 kcal (19%)


Glucides : 45 g (15%)


Protéines : 12 g (24%)


Lipides : 17 g (26%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 6 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 471 mg (20%)


Potassium : 514 mg (15%)


Fibre : 10 g (40%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 550 IU (11%)


Vitamine C : 14 mg (17%)


Calcium : 70 mg (7%)


Fer : 3.1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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