Epeautre aux haricots blancs

Epeautre aux haricots blancs
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g épeautre précuit
  • 75 cl bouillon de légumes
  • 400 g haricots blancs cuits rincés et égouttés
  • 250 g tomates cerises coupées en 2
  • 250 g sauce tomate
  • 50 g parmesan râpé
  • 4 càs basilic haché
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g épeautre précuit
  • 75 cl bouillon de légumes
  • 400 g haricots blancs cuits rincés et égouttés
  • 250 g tomates cerises coupées en 2
  • 250 g sauce tomate
  • 50 g parmesan râpé
  • 4 càs basilic haché
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Préparation de la recette

  1. Cuire l'épeautre dans le bouillon de légumes selon les indications du paquet.
  2. Ajouter les haricots blancs, les tomates, la sauce tomate, le parmesan, mélanger délicatement. Servir avec le basilic.
Informations nutritionnelles
Epeautre aux haricots blancs
Valeur pour 1 personne
Calories 429Kcal Calories provenant des lipides 63Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 7g 11%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 2g
Cholestérol 11mg 4%
Sodium 833mg 35%
Potassium 978mg 28%
Total glucides 72g 24%
Fibres alimentaires 10g 40%
Sucres 8g
Protéines 23g 46%
Vitamine A 22%
Vitamine C 18%
Calcium 27%
Fer 32%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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