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Fenouil, vinaigrette sauce moutarde

Fenouil, vinaigrette sauce moutarde
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Une salade légère et anisée pour ouvrir l'appétit ! La moutarde s'accorde parfaitement avec le fenouil. Très faible en calorie mais riche en nutriment, c'est un légume à intégrer sans modération dans votre alimentation.
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 bulbes de fenouil
  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1 càs Moutarde
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 bulbes de fenouil
  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1 càs Moutarde
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Préparation de la recette

  1. Emincer finement le fenouil. Pendant ce temps mélanger ensemble l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde avec un peu de sel et de poivre.
  2. Mélanger le fenouil avec la vinaigrette et servir.
Informations nutritionnelles
Fenouil, vinaigrette sauce moutarde
Valeur pour 1 personne
Calories 173Kcal Calories provenant des lipides 162Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 18g 28%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 219mg 9%
Potassium 298mg 9%
Total glucides 4g 1%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 2g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 10%
Vitamine C 6%
Calcium 4%
Fer 1%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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