Gaspacho de pastèque et salsa de concombre
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Préparation de la recette
- Mixer ensemble les ingrédients du gaspacho avec un peu de sel, jusqu'à la consistance souhaitée. Réserver au frais.
- Dans un bol, mélanger le concombre, l'avocat, la menthe et le jus de citron vert.
- Servir le gaspacho avec la salsa de concombre.
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Informations nutritionnelles
Gaspacho de pastèque et salsa de concombre
Valeur pour 1 personne
Calories 159Kcal
Calories provenant des lipides 90Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 10g
15%
Gras saturés 2g
10%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Sodium 11mg
0%
Potassium 667mg
19%
Total glucides 18g
6%
Fibres alimentaires 5g
20%
Sucres 10g
Protéines 3g
6%
Vitamine A
34%
Vitamine C
59%
Calcium
3%
Fer
5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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