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Laitue, radis et câpres

Laitue, radis et câpres
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 laitue
  • 150 g radis
  • 8 tomates séchées
  • 2 càs câpres
  • 40 g parmesan
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs vinaigre de cidre
  • 15 ml jus de citron
  • 1/2 càs Moutarde
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 laitue
  • 150 g radis
  • 8 tomates séchées
  • 2 càs câpres
  • 40 g parmesan
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs vinaigre de cidre
  • 15 ml jus de citron
  • 1/2 càs Moutarde
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Préparation de la recette

  1. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  2. Laver les feuilles de laitue, bien les sécher et les garder entières ou les déchirer en gros morceaux. Laver les radis et les couper en rondelles. Couper les tomates séchées en morceaux.
  3. Mettre la laitue, les radis, les tomates séchées et les câpres dans un saladier. Arroser de vinaigrette, mélanger et terminer par le parmesan.
Informations nutritionnelles
Laitue, radis et câpres
Valeur pour 1 personne
Calories 177Kcal Calories provenant des lipides 135Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g 23%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 9g
Cholestérol 9mg 3%
Sodium 361mg 15%
Potassium 395mg 11%
Total glucides 8g 3%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 3g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 17%
Vitamine C 29%
Calcium 14%
Fer 6%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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