Pâtes aux carottes et crème au curry
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Préparation de la recette
- Cuire les carottes 20 mn dans le bouillon de légumes. Egoutter.
- Pendant ce temps, faire cuire les farfalle le temps indiqué sur le paquet et égoutter. Remettre les farfalle dans la casserole, ajouter la crème, le curry, le cumin et l'ail, assaisonner et mélanger.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire griller les dés de carottes légèrement pendant 3 minutes.
- Mettre les carottes avec les farfalle, mélanger et servir.
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Informations nutritionnelles
Pâtes aux carottes et crème au curry
Valeur pour 1 personne
Calories 552Kcal
Calories provenant des lipides 144Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g
25%
Gras saturés 7g
35%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Cholestérol 36mg
12%
Sodium 230mg
10%
Potassium 423mg
12%
Total glucides 85g
28%
Fibres alimentaires 7g
28%
Sucres 9g
Protéines 14g
28%
Vitamine A
434%
Vitamine C
32%
Calcium
6%
Fer
14%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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