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Portions 4 personnes
Calories 843kcal
Ingrédients
- 8 feuilles lasagnes
- 60 ml huile d’olive
- 2 poireau, hachés
- 3 courgette, coupées en tranches
- 5 càs menthe, ciselée
- 250 g ricotta
- 2 gousse d'ail, hachées
- 300 g épinards
- 100 g feta
- 1 oeuf
- 125 g mozzarella
Préparation de la recette
- Faire cuire les lasagnes selon les instructions du paquet. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les poireaux et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les courgettes et les épinards et faire cuire 5 minutes de plus. Incorporer la menthe et assaisonner de sel et de poivre.
- Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la ricotta et l'ail jusqu'à consistance lisse. Incorporer les épinards et l'œuf.
- Mettre des feuilles de lasagnes au four d'un plat huilé. Ajouter 1/3 des légumes, puis 1/3 de la ricotta puis 1/3 de la feta. Répéter puis terminer par la mozzarella.
- Cuire au four, recouvert d'une feuille d'aluminium légèrement huilé pendant 25 à 30 minutes. Découvrir et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 843 kcal (42%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Il manque l’oeuf dans la liste des ingrédients 🙂
Oups, en effet, merci Adil, je viens de le rajouter. 😀