Lasagnes aux courgettes et trois fromages

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4 personnes
Calories 843kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire cuire les lasagnes selon les instructions du paquet. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les poireaux et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les courgettes et les épinards et faire cuire 5 minutes de plus. Incorporer la menthe et assaisonner de sel et de poivre.
  • Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la ricotta et l'ail jusqu'à consistance lisse. Incorporer les épinards et l'œuf.
  • Mettre des feuilles de lasagnes au four d'un plat huilé. Ajouter 1/3 des légumes, puis 1/3 de la ricotta puis 1/3 de la feta. Répéter puis terminer par la mozzarella.
  • Cuire au four, recouvert d'une feuille d'aluminium légèrement huilé pendant 25 à 30 minutes. Découvrir et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 843 kcal (42%)


Glucides : 93 g (31%)


Protéines : 34 g (68%)


Lipides : 38 g (58%)


Lipides saturés : 15 g (75%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 14 g


Choléstérol : 72 mg (24%)


Sodium : 620 mg (26%)


Potassium : 833 mg (24%)


Fibre : 8 g (32%)


Sucre : 11 g (12%)


Vitamine A : 8850 IU (177%)


Vitamine C : 61,9 mg (75%)


Calcium : 610 mg (61%)


Fer : 7,4 mg (41%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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