Pommes de terre vinaigrette

Pommes de terre vinaigrette
Imprimer la recette
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 600 g pommes de terre
  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de vin
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1/2 échalote émincée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 600 g pommes de terre
  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de vin
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1/2 échalote émincée
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Nettoyer les pommes de terre.
  2. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Environ 20 mn selon la taille des pommes de terre.
  3. Couper les pommes de terre en morceaux.
  4. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  5. Ajouter la vinaigrette aux pommes de terre et servir tiède ou froid.
Informations nutritionnelles
Pommes de terre vinaigrette
Valeur pour 1 personne
Calories 247Kcal Calories provenant des lipides 135Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g 23%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 20mg 1%
Potassium 631mg 18%
Total glucides 27g 9%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 1g
Protéines 3g 6%
Vitamine C 46%
Calcium 2%
Fer 6%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.