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Une salade sucré salé très originale pour profiter de la saison des kakis. Leur goût sucré s'allie parfaitement avec l'amertume de l'endives et le côté piquant de la roquette.
Portions 4
Calories 181kcal
Ingrédients
- 1 kaki, coupés en cubes
- 2 endive, hachées
- 25 g roquette
- 2 càs menthe, hachée
Vinaigrette
- 45 ml huile d’olive
- 60 ml jus de citron
- 1/2 càs Thym
Préparation de la recette
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Mettre les kaki, les endives, la roquette dans un saladier, arroser de vinaigrette et terminer par la menthe.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 181 kcal (9%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
