Quiche aux asperges et brie
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Préparation de la recette
- Laver les asperges, couper l'extrémité dure, les peler puis les couper en tronçons de 5cm. Vous pouvez en garder quelques-unes plus grandes pour les mettre au-dessus. Cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante en mettant les têtes au bout de 5 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème fraîche, le lait, le thym, le basilic, l'aneth, et la ciboulette, saler, poivrer.
- Déposer les asperges sur la pâte feuilletée piquée, ajouter les morceaux de brie, le miel puis terminer par l'appareil. Cuire 30 minutes.
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Informations nutritionnelles
Quiche aux asperges et brie
Valeur pour 1 personne
Calories 685Kcal
Calories provenant des lipides 486Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 54g
83%
Gras saturés 22g
110%
Gras polyinsaturés 14g
Gras monoinsaturés 9g
Cholestérol 233mg
78%
Sodium 400mg
17%
Potassium 409mg
12%
Total glucides 38g
13%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 9g
Protéines 18g
36%
Vitamine A
49%
Vitamine C
17%
Calcium
14%
Fer
29%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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