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Risotto de topinambours rôtis et pesto

Ah les topinambours ! Ces légumes racines oubliés qui ont mauvaise presse ! Et bien, nous on les adore, et surtout rôtis au four 😁 Alors on a voulu vous proposer cette recette végétarienne très simple et délicieuse de risotto aux topinambours rôtis et pesto.

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Tatin de légumes racines, sauce au fromage

Voilà une recette végétarienne bien pratique pour la saison des fêtes (elle fonctionne aussi très bien en dehors 😀) Une pâte croustillante, des légumes racines fondants, accompagnés d'une sauce crémeuse aux 3 fromages.

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Tarte aux pommes de terre et poireaux

Cette recette végétarienne de tarte associe la saveur douce du poireau à des pommes de terre crémeuses. La crème fraîche à la moutarde à l'ancienne relève le goût du poireau et lui donne de nouvelles perspectives ! Bref, c'est bon, c'est rapide à faire, alors que faudrait-il de plus ? Rien

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Blé, topinambours rôtis, yaourt à l’orange

Les topinambours sont un petit plaisir de l'automne et de l'hiver. Dans cette recette, nous avons voulu les mettre à l'honneur en les faisant rôtir au four avec du sirop d'agave et du thym et en les accompagnant de blé, d'un yaourt à l'orange et de noisettes torréfiées. Une recette

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Soupe de riz et champignons sauvages

Cette soupe vegan au riz sauvage et aux champignons sauvages vous réconciliera avec les températures basses ! Voilà une recette est tout à fait délicieuse, réconfortante et facile à faire !

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Citrouilles farcies au quinoa

Farcies de légumes, de quinoa et de cranberries, ces citrouilles d'Halloween regorgent d'épices et de saveurs chaudes automnales. Une recette végétarienne originale et délicieuse pour cette fête pas comme les autres !Découvrez nos idées de menu végétarien d'Halloween.

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Tarte tatin au fenouil et parmesan

Du fenouil avec de l'oignon et de l'ail caramélisés, un zeste de citron, du parmesan, le tout au format tatin, voilà une recette végétarienne simple et terriblement bonne, à consommer sans modération !

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Céleri-rave entier rôti farci aux champignons et bleu

Une recette végétarienne qui épatera vos invités (ou votre famille) non seulement grâce à un visuel original mais aussi grâce à un goût subtil. Le céleri-rave entier est un peu long à cuire mais le résultat est bluffant. Nous l'avons farci de champignons et de bleu et accompagné de petit

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Gratin d’haricots blancs à la tomate

Recette végétarienne très rapide, avec peu d'ingrédients mais très réconfortante !Alors la photo n'est pas très engageante, on est bien d'accord, mais alors qu'est-ce-que c'est bon ! Jetez-vous dessus les yeux fermés ! Des haricots blancs, des tomates concassées, quelques tomates séchées, un peu de vert avec les épinards, du

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Pithiviers aux champignons et brie

Des champignons, de la courge, du brie, des noix dans des pâtes feuilletées, arrosés d'une sauce aux airelles, c'est un régal ! Voici une recette végétarienne parfaite pour Noël ou tout simplement pour se faire plaisir.Découvrez notre menu de Noël végétarien.

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Beignets de pommes de terre farcis aux champignons

Ces petits gâteaux de pommes de terre farcis aux champignons sont délicieux et plutôt très agréables à déguster 🙂Ils plairont aux enfants, parce qu'ils peuvent se manger avec les mains et ils plairont aux adultes parce que c'est tout simplement très bon ! Voilà une recette vegan qui mettra tout

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Frittata d’été

Plat principal léger, pique-nique, entrée, apéritif, cette frittata se prête facilement à toutes nos envies !

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Tourte aux légumes et pois chiches

Vous avez mangé des pâtes feuilletées tout le mois de janvier avec les galettes des rois ? Et bien, on recommence, avec cette tourte aux légumes et pois chiches ! Un plat familial, de saison, parfait pour la semaine.

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Haricots blancs d’hiver

Très peu d’ingrédients pour cette recette rapide, idéale pour les soirs de la semaine. En ajoutant du crémeux, du savoureux et du réconfortant, on obtient une recette idéale !

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Gnocchis de patates douces, sauce au vin blanc

De délicieux gnocchis de patates douces maison, faciles à faire et revenus dans une sauce au vin blanc, thym et romarin. Voilà une recette moelleuse, idéale pour passer une soirée d'hiver relaxante à la maison.

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