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Salade de courgettes et maïs

Salade de courgettes et maïs
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Un peu de croquant avec la courgette, un peu de sucré avec le maïs, un peu de douceur avec la feta, un peu d'acidulé avec le citron, que demander de plus !
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  • Plat
  • Cuisine
  • Mots-clés
Temps de Préparation 10 minutes
Portions

Ingrédients
Salade
  • 1 courgette coupée en rubans
  • 150 g maïs
  • 80 g feta
  • 2 càs basilic
Vinaigrette
  • 60 ml huile d’olive
  • 45 ml jus de citron
  • 1 càs basilic haché
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1 gousse d'ail hachée
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions

Ingrédients
Salade
  • 1 courgette coupée en rubans
  • 150 g maïs
  • 80 g feta
  • 2 càs basilic
Vinaigrette
  • 60 ml huile d’olive
  • 45 ml jus de citron
  • 1 càs basilic haché
  • 1/2 càs Moutarde
  • 1 gousse d'ail hachée
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Préparation de la recette
  1. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  2. Mettre les grains de maïs et les courgettes dans un saladier, ajouter la feta, le basilic et arroser de vinaigrette.
Informations nutritionnelles
Salade de courgettes et maïs
Valeur pour 1 personne
Calories 218Kcal Calories provenant des lipides 180Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 20g 31%
Gras saturés 5g 25%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 12g
Cholestérol 18mg 6%
Sodium 251mg 10%
Potassium 206mg 6%
Total glucides 8g 3%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 3g
Protéines 4g 8%
Vitamine A 6%
Vitamine C 23%
Calcium 11%
Fer 3%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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