Salade de jeunes pousses d’épinards

recette-vegetarienne-salade-pousses-epinards

Evaluez la recette !

4 de 1 vote
Imprimer
Les pousses d'épinards sont croquantes et légèrement sucrées. Elles sont délicieuses en salade, justes assaisonnées.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4
Calories 162kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mettre les pousses d'épinard et l'oignon rouge dans un saladier, arroser de vinaigrette et servir.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 162 kcal (8%)


Glucides : 6 g (2%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 11 g


Sodium : 50 mg (2%)


Potassium : 376 mg (11%)


Fibre : 2 g (8%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 5900 IU (118%)


Vitamine C : 28,1 mg (34%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 1,6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-houmous-vert

Houmous vert aux herbes

Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ….

soupe-epinards-cresson

Soupe aux épinards et cresson

Le cresson est une excellente source de vitamines, minéraux, c’est un allié pour notre santé. Son petit goût amer et piquant s’associe très bien avec les épinards qui font de cette soupe un concentré de bienfaits.

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours