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Salade fraises avocat

Name: Salade fraises avocat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 130 g mélange jeunes pousses; 100 g fraises (coupées en morceaux); 1 avocat (coupées en morceaux); 40 g pignons de pin; 30 ml vinaigre balsamique; 30 ml huile d’olive; 2 càs miel; 1 échalote (émincé)

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Type de plat Entrées

Cuisine Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 274kcal

Ingrédients

130 g mélange jeunes pousses
100 g fraises, coupées en morceaux
1 avocat, coupées en morceaux
40 g pignons de pin

Vinaigrette

30 ml vinaigre balsamique
30 ml huile d’olive
2 càs miel
1 échalote, émincé

Préparation de la recette

Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Mélanger la salade, les fraises, les avocats dans un saladier. Arroser de vinaigrette et saupoudrer de pignons de pin.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 274 kcal (14%)

Glucides : 17 g (6%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 23 g (35%)

Lipides saturés : 3 g (15%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 94 mg (4%)

Potassium : 279 mg (8%)

Fibre : 4 g (16%)

Sucre : 11 g (12%)

Vitamine A : 150 IU (3%)

Vitamine C : 26,4 mg (32%)

Calcium : 10 mg (1%)

Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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