Salade de riz sauvage, pois chiches et baies de goji
Préparation de la recette
- Mettre les baies de Goji dans un bol et couvrir avec de l'eau chaude le temps de préparer le reste de la recette. Egoutter.
- Cuire le riz sauvage selon les instructions du paquet. Mettre de côté pour refroidir.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Mélanger le riz, les pois chiches, les baies de Goji et arroser de vinaigrette.
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Informations nutritionnelles
Salade de riz sauvage, pois chiches et baies de goji
Valeur pour 1 personne
Calories 325
Calories provenant des lipides 144
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g
25%
Gras saturés 2g
10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 285mg
12%
Potassium 201mg
6%
Total glucides 39g
13%
Fibres alimentaires 7g
28%
Sucres 7g
Protéines 8g
16%
Vitamine A
47%
Vitamine C
16%
Calcium
5%
Fer
14%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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