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Roquette aux figues et mûres

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Dégustez les saveurs de saison avec cette fabuleuse salade de figues fraîches et de roquette aux mûres, fromage de chèvre et noix.
Type de plat Entrées
Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 282kcal

Ingrédients

Salade

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Fouetter ensemble les ingrédients de vinaigrette avec un peu de sel.
  • Disposer les feuilles de roquette au fond des assiettes, ajouter les figues en quartiers, les mûres et les morceaux de fromage de chèvre, saupoudrer de noix et arroser de vinaigrette.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 282 kcal (14%)


Glucides : 18 g (6%)


Protéines : 5 g (10%)


Lipides : 22 g (34%)


Lipides saturés : 5 g (25%)


Graisses polyinsaturées : 5 g


Graisses monoinsaturées : 10 g


Choléstérol : 10 mg (3%)


Sodium : 163 mg (7%)


Potassium : 202 mg (6%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 14 g (16%)


Vitamine A : 550 IU (11%)


Vitamine C : 11,6 mg (14%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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