Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps total 2 heures heures 10 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 171kcal
Ingrédients
- 2 bulbe de fenouil
- 2 pomme
- 250 g céleri-rave
- 2 bottes cresson
- 30 ml huile d’olive
- 1/2 citron, (jus)
- 2 gousse d'ail, hachée
- 1 yaourt nature
- 2 càs vinaigre de cidre
- 1/2 càs Moutarde
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Préparation de la recette
- Laver les légumes, les couper en tranches très fines à la mandoline.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec un peu de sel et de poivre.
- Mélanger les légumes, sauf le cresson avec la vinaigrette et laisser reposer 2 heures.
- Juste avant de servir, ajouter le cresson et mélanger à nouveau.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 171 kcal (9%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.