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À la recherche d'une salade légère, vitaminée et pleine de saveurs ? Découvrez notre recette de salade fraîcheur aux épinards, carottes et oranges. Cette combinaison harmonieuse de légumes croquants et d'agrumes juteux est sublimée par une vinaigrette maison exquise. Simple à préparer et délicieusement équilibrée, cette salade est une invitation à la fraîcheur dans chaque bouchée.
Portions 4 personnes
Calories 232kcal
Ingredients
- 150 g pousses d'épinards
- 300 g carotte
- 2 orange
- 30 g graines de sésame
Vinaigrette
- 60 ml huile d’olive
- 2 càs vinaigre balsamique
- 1/2 càs Moutarde
Préparation de la recette
- Laver les pousses d'épinards. Laver les carottes, les peler et les couper en rubans avec un économiseur.
- Peler les oranges, les détailler en quartiers.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
- Mettre les pousses d'épinards, les carottes et les oranges dans un saladier, ajouter la vinaigrette, bien mélanger et saupoudrer de graines de sésame.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 232 kcal (12%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
