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Tarte aux poireaux et haricots blancs

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Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 20

Temps total 25

Portions personnes

Calories 514kcal

Ingrédients

1 pâte brisée
30 ml huile d’olive
2 poireau, émincés
400 g haricots blancs cuits, égouttés et rincés
1 gousse d'ail
1 càs zeste de citron, haché
2 càs persil, haché
120 g emmental râpé

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les poireaux, saler, poivrer et cuire 5 minutes. Ajouter les haricots blancs, l'ail, le zeste de citron et le persil, mélanger et cuire 5 minutes.
Déposer la garniture sur la pâte brisée, saupoudrer d'emmental râpé et cuire 20 minutes.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 514 kcal (26%)

Glucides : 58 g (19%)

Protéines : 17 g (34%)

Lipides : 24 g (37%)

Lipides saturés : 8 g (40%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 279 mg (12%)

Potassium : 149 mg (4%)

Fibre : 13 g (52%)

Sucre : 5 g (6%)

Vitamine A : 1400 IU (28%)

Vitamine C : 16,5 mg (20%)

Calcium : 150 mg (15%)

Fer : 4,1 mg (23%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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