Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Asperges vinaigrette

Partager

asperges vinaigrette

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Type de plat Entrées
Cuisine Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 120kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Couper le pied des asperges. Les peler. Cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 6-10 minutes selon la taille. Égoutter et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Mettre de côté.
  • Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre, puis ajouter quelques morceaux de citron confit.
  • Servir les asperges avec la vinaigrette et le persil haché.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 120 kcal (6%)


Glucides : 5 g (2%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 11 g (17%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 16 mg (1%)


Potassium : 17 mg


Fibre : 2 g (8%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 450 IU (9%)


Vitamine C : 19 mg (23%)


Fer : 0,5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-abricots-roquette

Roquette et abricots grillés

Cette recette d’entrée est typiquement estivale. La roquette se marie merveilleusement avec tous les fruits et particulièrement les abricots. Nous leur avons associé des pistaches, du parmesan et une vinaigrette balsamique.

recette-vegan-salade-melon-concombre-tomates-cerises

Salade de melon, concombre et tomates cerises

Une salade de melon estivale composée de 10 ingrédients avec du melon et de la menthe mélangés à du jus de citron vert, accompagnés de concombre, de tomates et d’oignons mélangés à une vinaigrette légère. Rafraîchissant, riche en fibres et tellement délicieux.

logo-2025-sf

Informations

Suivez-nous

Facebook Pinterest Instagram

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours