Quantcast

Soupe de courge au chocolat

Soupe de courge au chocolat

Evaluez cette recette !

3.5 de 6 votes
Encore une soupe de courge, vous allez me dire ! Et bien pas tout à fait, parfois il suffit de peu de choses pour tout changer ! Un peu de chocolat râpé et le classique devient original !
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Hiver, Vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 personnes
Calories 131kcal

Ingrédients

  • 800 g courge musquée, coupée en morceaux
  • 1,5 l bouillon de légumes
  • 1/4 càc muscade
  • 1/4 càc curcuma
  • 20 g chocolat noir

Préparation de la recette

  • Faire cuire la courge dans le bouillon de légumes, environ 20 minutes.
  • A la fin de la cuisson ajouter la muscade, le curcuma, saler, poivrer. Mixer au blender.
  • Servir avec un peu de chocolat râpé.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 131 kcal (7%)


Carbohydrates : 27 g (9%)


Protéines : 3 g (6%)


Fat : 3 g (5%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Lipides polyinsaturés : 0.1 g


Lipides monoinsaturé : 0.1 g


Sodium : 143 mg (6%)


Potassium : 730 mg (21%)


Fiber : 5 g (20%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 21350 IU (427%)


Vitamine C : 58.6 mg (71%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 2.2 mg (12%)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours