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Dîner tranquille et rapide, pique-nique d'été, voilà une recette qui exaucera tous vos désirs !
Portions 4 personnes
Calories 367kcal
Ingrédients
- 15 ml huile d’olive
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 courgette
- 200 g farine de blé T45
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œuf
- 10 cl lait
- 100 g emmental râpé
- 1 càs curry
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes puis les râper.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et l'ail, cuire 2 minutes. Ajouter la courgettes et cuire 3 minutes.
- Dans un saladier, mélanger la farine, et la levure. Ajouter les oeufs, le lait et l'emmental. Bien mélanger. Ajouter le curry puis les courgettes, mélanger.
- Verser dans un moule à cake huilé et cuire 40 minutes.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 367 kcal (18%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
7 réponses
beaucoup trop de curry, temps de cuisson trop court, assez fade. Déçu
Bonjour Nico,
Désolée que cette recette ne vous ai pas plu. Sachez cependant que ce n’est vraiment pas la saison des courgettes et que celles que vous pouvez trouver actuellement n’ont pas la saveur de courgettes de pleine saison, c’est-à-dire de mai à septembre.
Le curry est justement là pour rehausser le goût de la courgette.
N’hésitez pas à tester nos autres recettes de saison que vous trouverez ici : Recettes végétariennes d’hiver.
Emmanuelle
L’un des meilleurs cake que nous avons mangé un grand merci à vous
Merci beaucoup Florentin 🙂
Merci pour la recette mais temps de cuisson trop court et mes courgettes étaient peut-être trop grosse donc sa n’a pas fait l’effet cake
Il faudrait peut-être mettre le poids qu’il faut vraiment pour la recette
Par quoi je peux remplacer l emmental pour des végétariens svp sinon les ingrédients me conviennent bien et je souhaite qu il ne soit pas sec.je sais que je peux remplacer le lait par du bon blanc ou de la bière j ai vu ça dans d autres recettes.
Bonjour, la plupart des Emmental et le lait sont végétariens (ils ne contiennent pas de présure). Peut-être vos invités sont-ils plutôt vegan ? S’ils le sont, il faut savoir que la plupart des vins et des bières ne sont pas vegan non plus. En remplacement du lait, vous avez le lait de soja ou de riz, en remplacement de l’emmental, vous pouvez trouver de l’emmental vegan ou utiliser de la levure de bière pour un goût fromager. Comme autre recette de cake vegan vous avez : https://menu-vegetarien.com/cake-olives-tomates-sechees/