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Endives vinaigrette

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Un peu de moutarde et de vinaigre de cidre pour relever cette salade d'endives très facile et rapide à faire.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Mots-clés Cuisine française, Cuisine simple

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions

Calories 136kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Couper les endives en rondelles. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde avec du sel et du poivre. Tout mélanger et servir.
Tout mélanger et servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 136 kcal (7%)

Glucides : 7 g (2%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 12 g (18%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 8 g

Sodium : 64 mg (3%)

Potassium : 636 mg (18%)

Fibre : 6 g (24%)

Sucre : 1 g (1%)

Vitamine A : 4350 IU (87%)

Vitamine C : 18,2 mg (22%)

Calcium : 110 mg (11%)

Fer : 1,6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Une réponse

ROUZE MARIE THÉRÈSE dit :
25 janvier 2025 à 10h41

Super vinaigrette pour les diabétiques et le cholestérol. Je vous remercie de pour la recette.

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