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Endives vinaigrette

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Un peu de moutarde et de vinaigre de cidre pour relever cette salade d'endives très facile et rapide à faire.
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan
Mots-clés Cuisine française, Cuisine simple
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4
Calories 136kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Couper les endives en rondelles. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et la moutarde avec du sel et du poivre. Tout mélanger et servir.
  • Tout mélanger et servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 136 kcal (7%)


Glucides : 7 g (2%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 12 g (18%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 64 mg (3%)


Potassium : 636 mg (18%)


Fibre : 6 g (24%)


Sucre : 1 g (1%)


Vitamine A : 4350 IU (87%)


Vitamine C : 18,2 mg (22%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 1,6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Une réponse

  1. 5 stars
    Super vinaigrette pour les diabétiques et le cholestérol. Je vous remercie de pour la recette.

4,33 from 28 votes (27 ratings without comment)

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