Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Epeautre aux olives vertes, noisettes et raisins

Partager

recette-vegetarienne-salade-epeautre-olives-vertes

Evaluez la recette !

4 de 1 vote
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Cette recette végétarienne offre une combinaison savoureuse, sucré-salé-acidulé avec des olives vertes, des noisettes croquantes et des raisins secs moelleux.
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Printemps
Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 475kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Cuire l’épeautre selon les indications du paquet.
  • Dans un grand bol, fouetter le jus de citron, le miel et l’huile d’olive. Ajouter les olives, les noisettes, les raisins secs. Ajouter l’épeautre et bien mélanger.
  • Servir garni de persil et de copeaux de pecorino.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 475 kcal (24%)


Glucides : 57 g (19%)


Protéines : 11 g (22%)


Lipides : 24 g (37%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 15 g


Choléstérol : 7 mg (2%)


Sodium : 588 mg (25%)


Potassium : 71 mg (2%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 10 g (11%)


Vitamine A : 200 IU (4%)


Vitamine C : 3,3 mg (4%)


Calcium : 110 mg (11%)


Fer : 1,8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-lasagnes-poireaux-ricotta

Lasagnes ricotta, poireaux et chou kale

Quoi de plus familial comme plat que les lasagnes ! Pour cette version, nous avons mélangé des poireaux et du chou kale avec de la ricotta, pour une recette facile, rapide, économique et délicieuse !

recette-vegetarienne-soupe-lentilles-corail

Soupe de lentilles corail au safran

Après des fêtes un peu lourdes en calories et en gras 🙂 nous vous proposons cette recette végétarienne de soupe de lentilles corail au safran.
Très digeste, légère, elle comblera votre estomac et vos papilles, tout en limitant l’apport calorique. Si besoin, vous pouvez la servir avec un peu de riz ou la déguster avec un peu de pain grillé.

recette-vegetarienne-salade-concombre-grecque

Salade de concombre à la Grecque

Cette salade grecque de concombre est légère et rafraîchissante, elle regorge d’ingrédients sains. Avec un minimum de préparation, cette recette végétarienne peut se déguster en entrée ou en accompagnement facile pour n’importe quel repas !

Menu de Noël

Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.

recette-vegan-marmite-noel