Faire chauffer une poêle à feu vif. Ajouter le maïs et cuire, en mélangeant de temps en temps, de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit carbonisé et juste tendre. Ajouter l'ail. Cuire pendant 1 minute.
Réduire le feu à moyen. Ajouter la crème. Cuire en remuant pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la crème soit bien chaude. Retirer du feu. Assaisonner bien avec du sel et du poivre.
Transférer dans des assiettes creuses. Saupoudrer de parmesan râpé et de poivre. Servir immédiatement.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 473 kcal (24%)

Glucides : 14 g (5%)

Protéines : 11 g (22%)

Lipides : 38 g (58%)

Lipides saturés : 23 g (115%)

Graisses polyinsaturées : 0,3 g

Graisses monoinsaturées : 2 g

Choléstérol : 129 mg (43%)

Sodium : 409 mg (17%)

Potassium : 34 mg (1%)

Fibre : 0,03 g

Sucre : 0,2 g

Vitamine A : 2100 IU (42%)

Vitamine C : 44,6 mg (54%)

Calcium : 330 mg (33%)

Fer : 0,2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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