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Mesclun vinaigrette

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Le mesclun est un mélange de jeunes pousses qui donnent à cette entrée beaucoup de saveurs et de textures.

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions

Calories 163kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Laver le mesclun. Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde avec du sel et du poivre.
Mélanger avec le mesclun et servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 163 kcal (8%)

Glucides : 3 g (1%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 17 g (26%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Sodium : 146 mg (6%)

Potassium : 4 mg

Fibre : 1 g (4%)

Sucre : 0,3 g

Vitamine A : 2450 IU (49%)

Vitamine C : 18,2 mg (22%)

Calcium : 30 mg (3%)

Fer : 1,6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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