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Portions 4 personnes
Calories 455kcal
Ingrédients
- 15 ml huile d’olive
- 1 gousse d'ail, hachée
- 500 g carotte, râpées
- 4 càs huile de sésame
- 400 g nouilles soba, ou soba 40%
- 10 cl sauce soja
- 2 càs graines de sésame
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive à feu doux dans une poêle ou un wok. Ajouter l'ail, les carottes et faire cuire 10 minutes. 2 minutes avant la fin, ajouter l'huile de sésame et la sauce soja.
- Pendant ce temps, cuire les nouilles soba selon les indications du paquet.
- Ajouter les nouilles avec les carottes, mélanger et servir avec les graines de sésame.
Notes
Vous trouverez des nouilles soba ou soba 40% dans les magasins bio, sous cette forme : https://menu-vegetarien.com/boutique/nouilles-soba-40/
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 455 kcal (23%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
