Accueil > Recettes végétariennes > Pilaf de riz blanc et noir

Pilaf de riz blanc et noir

Partager

Evaluez la recette !

5 de 1 vote

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Type de plat Plat principal

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 25

Temps total 30

Portions personnes

Calories 437kcal

Ingrédients

15 ml huile d’olive
1 oignon, haché
250 g carotte, hachées
2 branche de céleri
2 gousse d'ail, hachées
875 ml bouillon de légumes
200 g riz noir complet
200 g riz basmati
2 càs persil, haché

Préparation de la recette

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
Incorporer le bouillon et le riz noir dans la poêle et porter à ébullition. Réduire le feu au minimum. Couvrir et cuire pendant 15 minutes. Incorporer le riz. Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les riz soient tendre.
Servir et saupoudrer de persil.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 437 kcal (22%)

Glucides : 89 g (30%)

Protéines : 10 g (20%)

Lipides : 6 g (9%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 3 g

Sodium : 163 mg (7%)

Potassium : 379 mg (11%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 6 g (7%)

Vitamine A : 12800 IU (256%)

Vitamine C : 15,7 mg (19%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 2,5 mg (14%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegan-salade-fraiche-mexique

Salade fraîche comme au Mexique !

recette-vegetarienne-salade-mediterraneenne-halloumi

Salade de lentilles à la méditerranéenne et halloumi grillé

recette-vegetarienne-concombres-garnis-printemps

Concombres garnis de printemps

recette-vegetarienen-salade-pates-printemps

Salade de pâtes aux légumes printaniers

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegan-mousse-chocolat

Mousse au chocolat vegan

Une mousse au chocolat sans oeuf ? Et oui, c’est possible et c’est surtout trèèèès bon ! Une boite de pois chiches cuits, on récupère le jus et le tour est joué. Pratique et délicieux !

recette-vegetarienne-dahl-pois-casses

Dahl de pois cassés

Un dahl de pois cassés avec des pickles d’oignon rouge, un peu de yaourt et de riz basmati. Voilà une recette idéale pour intégrer délicieusement les pois cassés dans nos menus.

recette-vegetarienne-spaghettis-noir-bolognaise

Spaghettis noirs bolognaise

Fêtons Halloween dignement avec cette recette végétarienne de spaghettis au riz noir et sa bolognaise de lentilles corail. Du noir, du orange, du juteux, du croquant, de quoi passer une soirée diabolique 😉

recette vegetarienne dips haricots noirs

Dips de haricots rouges

En apéritif ou en entrée, ces dips sont originaux et très savoureux !

recette-vegetarienne-trio-riz-carottes

Trio de riz thaï, carottes rôties et bouillon au curcuma

Une recette originale aux goûts audacieux, à essayer au plus vite. Du riz thaï, des carottes rôties, un bouillon au curcuma, des pousses de tournesol et des graines de sésame, voilà de quoi adoucir l’hiver !

recette-vegetarienne-salade-quinoa-cajou

Salade croquante quinoa, noix de cajou

Des légumes crus, du quinoa, des noix de cajou et une savoureuse vinaigrette au beurre de cacahuètes et sauce tamari, voilà une recette facile et rapide, idéale pour un soir de la semaine quand on veut se régaler !