Pizza aux épinards et artichauts

Name: Pizza aux épinards et artichauts
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 30 ml huile d’olive; 300 g épinards; 2 gousse d'ail (hachées); 1 pâte à pizza; 70 g mozzarella; 70 g Fontina; 200 g coeurs d'artichauts (coupés en 4); 50 g parmesan râpé; 1/2 càs origan

Pizzas, tartes et gratins

2 juillet 2018

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Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Printemps, Eté

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Temps total 25 minutes

Portions personnes

Calories 482kcal

Ingrédients

30 ml huile d’olive
300 g épinards
2 gousse d'ail, hachées
1 pâte à pizza
70 g mozzarella
70 g Fontina
200 g coeurs d'artichauts, coupés en 4
50 g parmesan râpé
1/2 càs origan

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer 1 càs d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter les épinards et la moitié de l'ail et faire sauter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les épinards soient flétris. Réserver.
Déposer la mozzarella et la Fontina sur la pâte à pizza. Garnir des coeurs d'artichauts et des épinards. Saupoudrer le parmesan et l'origan séché sur le dessus et arroser d'huile d'olive. Cuire au four 20 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 482 kcal (24%)

Glucides : 47 g (16%)

Protéines : 21 g (42%)

Lipides : 24 g (37%)

Lipides saturés : 10 g (50%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Choléstérol : 45 mg (15%)

Sodium : 1952 mg (81%)

Potassium : 652 mg (19%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 6 g (7%)

Vitamine A : 7500 IU (150%)

Vitamine C : 33 mg (40%)

Calcium : 420 mg (42%)

Fer : 5.6 mg (31%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.