Purée de topinambour aux noisettes

Nous vous proposons ici de nombreuses idées pour réaliser une raclette 100% végétarienne et 100% délicieuse.

Cette recette haute en couleur est un vrai régal. Avec les betteraves rôties au cumin, les noix et le bleu arrosé d’une vinaigrette citronnée, elle vous réconciliera avec la vie 🙂

Des champignons, de la courge, du brie, des noix dans des pâtes feuilletées, arrosés d’une sauce aux airelles, c’est un régal ! Voici une recette végétarienne parfaite pour Noël ou tout simplement pour se faire plaisir.

Des protéines, des vitamines, de la douceur, de l’acidité, cette salade d’hiver est tout en contraste mais elle mettra tout le monde d’accord !

le topinambour associé au quinoa, au chou kale, à la feta et aux cranberries donnent une salade pleine de goûts.