Buddha Bowl mexicain

Buddha Bowl mexicain
Un buddha bowl mexicain complet qui réveillera toutes les papilles. Riz, haricots rouges, chips tortillas, sauce salsa, ... tous les ingrédients sont réunis pour un dîner en famille ou entre amis réussi !
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g riz complet
  • 200 g haricots rouges cuits rincés et égouttés
  • 100 g épinards grossièrement hachés
  • 200 g tomates cerises coupées en 2
  • 1/2 laitue iceberg hachée
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 80 g tortillas chips
  • 60 g cheddar coupé en lamelles
  • 200 g sauce salsa
  • 45 ml jus de citron vert
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g riz complet
  • 200 g haricots rouges cuits rincés et égouttés
  • 100 g épinards grossièrement hachés
  • 200 g tomates cerises coupées en 2
  • 1/2 laitue iceberg hachée
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 80 g tortillas chips
  • 60 g cheddar coupé en lamelles
  • 200 g sauce salsa
  • 45 ml jus de citron vert
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Préparation de la recette

  1. Cuire le riz selon les indications du paquet.
  2. Pendant ce temps, réchauffer les haricots rouges avec la moitié de la sauce salsa, ajouter les épinards juste pour qu'ils flétrissent.
  3. Mettre le riz dans des bols, ajouter les haricots rouges avec les épinards, puis les tomates cerises, la laitue iceberg, l'oignon rouge, les chips, le cheddar, le reste de sauce salsa et arroser de jus de citron vert.
Informations nutritionnelles
Buddha Bowl mexicain
Teneur par portion
Calories 328 Calories provenant des lipides 99
% valeur quotidienne*
Total lipides 11g 17%
Gras saturés 4g 20%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 4g
Cholestérol 16mg 5%
Sodium 702mg 29%
Potassium 830mg 24%
Total glucides 47g 16%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 4g
Protéines 14g 28%
Vitamine A 59%
Vitamine C 34%
Calcium 19%
Fer 17%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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