Chili d’été aux haricots rouges
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les courgettes et cuire environ 5 minutes, en remuant fréquemment. Saupoudrer le chili, saler, poivrer et cuire 30 secondes. Ajouter les tomates avec leur jus, les tomates cerises, les haricots, le maïs, porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
- Retirer la sauteuse du feu, ajouter l'origan et saupoudrer de feta émiettée.
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Informations nutritionnelles
Chili d'été aux haricots rouges
Valeur pour 1 personne
Calories 313Kcal
Calories provenant des lipides 99Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 11g
17%
Gras saturés 5g
25%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 4g
Cholestérol 22mg
7%
Sodium 768mg
32%
Potassium 983mg
28%
Total glucides 42g
14%
Fibres alimentaires 13g
52%
Sucres 3g
Protéines 15g
30%
Vitamine A
44%
Vitamine C
46%
Calcium
26%
Fer
33%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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