Coleslaw

L’association poire/roquefort est bien connue. Nous leur avons ajouté un peu de roquette et une vinaigrette acidulée pour faire ressortir leurs goûts, un régal !

Et oui, l'artichaut se mange cru et c'est même très bon ! Servis avec une petite vinaigrette et des copeaux de parmesan, c'est juste parfait

Un peu de croquant avec la courgette, un peu de sucré avec le maïs, un peu de douceur avec la feta, un peu d’acidulé avec le citron, que demander de plus !

Cette salade de courgettes crues est l’une des meilleures façons de déguster des courgettes en été lorsqu’il faut chaud ! 

Mettez un peu d’originalité dans vos entrées avec cette salade pleine de goûts.