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Compote fraise rhubarbe

Name: Compote fraise rhubarbe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g fraises; 300 g rhubarbe; 4 càs miel ((ou sirop d'agave)); 15 ml jus de citron

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Fraises et rhubarbe, deux fruits dont les goût s'associent et se complètent merveilleusement.

Type de plat Dessert

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Portions personnes

Calories 102kcal

Ingrédients

300 g fraises
300 g rhubarbe
4 càs miel, (ou sirop d'agave)
15 ml jus de citron

Préparation de la recette

Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux. Laver rhubarbe, l'éplucher et la couper en morceaux.
Mettre les fraises et la rhubarbe à feu doux dans une casserole, avec le miel de le jus de citron et un peu d'eau pendant 10 à 15 minutes.
Mixer, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 102 kcal (5%)

Glucides : 26 g (9%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 0,4 g (1%)

Lipides saturés : 0,1 g (1%)

Graisses polyinsaturées : 0,2 g

Graisses monoinsaturées : 0,1 g

Sodium : 5 mg

Potassium : 346 mg (10%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 21 g (23%)

Vitamine A : 100 IU (2%)

Vitamine C : 71 mg (86%)

Calcium : 80 mg (8%)

Fer : 0,4 mg (2%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

Julie dit :
6 mai 2022 à 13h36
Bonjour,
À quoi quel moment met-on le miel?
Merci
Emmanuelle - menu-vegetarien dit :
6 mai 2022 à 16h50
Bonjour, il se met dans la casserole avec le jus de citron. Dans la recette, il est noté « sucre » au lieu de « miel », je viens de le corriger. Merci