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Crème d’amande au sirop d’érable

Crème d’amande au sirop d’érable
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Temps de Préparation 2 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 70 cl lait d'amande
  • 2 càs fécule de maïs
  • 2 càs purée d'amandes complète
  • 6 càs sirop d'érable
  • 40 g noisettes concassées
Temps de Préparation 2 minutes
Portions
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Ingrédients

  • 70 cl lait d'amande
  • 2 càs fécule de maïs
  • 2 càs purée d'amandes complète
  • 6 càs sirop d'érable
  • 40 g noisettes concassées
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Préparation de la recette

  1. Prendre un peu de l'ait d'amande pour diluer la fécule de maïs. Faire chauffer le reste dans une casserole avec la purée d’amande. A ébullition, verser d’un coup la fécule délayée et continuer à mélanger au fouet.
  2. Prolonger cette cuisson de quelques minutes jusqu'à épaississement de la crème. Arrêter le feu et ajouter la moitié du sirop d’érable. Repartir dans des verrines. Laisser refroidir.
  3. Au moment de servir, repartir par dessus le sirop d’érable restant et les noisettes concassées.
Informations nutritionnelles
Crème d'amande au sirop d'érable
Valeur pour 1 personne
Calories 242Kcal Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 9g
Sodium 6mg 0%
Potassium 240mg 7%
Total glucides 28g 9%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 19g
Protéines 5g 10%
Vitamine C 1%
Calcium 7%
Fer 8%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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