Gratin de topinambour

Cette pizza végétarienne aux brocoli, poire, mozzarella et pesto est étonnante et délicieuse. La poire atténue l’amertume du brocoli et donne du fruité à l’ensemble. Avec le pesto crémeux et la mozzarella fondante, cette pizza ferait aimer les brocolis à ceux qui les détestent !

Envie d’un plat réconfortant et nourrissant pour affronter les journées fraîches ? Facile à préparer et savoureux, ce gratin deviendra vite un incontournable de vos repas d’hiver ! 🍽️❄️

Une socca aux courgettes, olives kalamata, tomates séchées, mozza et feta, à finaliser au four ou au barbecue pour un petit goût fumé ?!

Du fenouil avec de l’oignon et de l’ail caramélisés, un zeste de citron, du parmesan, le tout au format tatin, voilà une recette végétarienne simple et terriblement bonne, à consommer sans modération !