Nouilles soba, tomates, sauce miso-tahin
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Pour cette recette, vous pouvez garder les nouilles chaudes ou les faire refroidir. Nous leur avons ajouté des tomates fraîches, et la fameuse sauce miso-tahin. |
Préparation de la recette
- Cuire les nouilles soba 6 minutes dans de l'eau bouillante.
- Pendant ce temps, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce en ajoutant de l'eau jusqu'à la consistance souhaitée.
- Servir les nouilles avec les tomates, arroser de sauce miso-tahin, de persil et d'un filet d'huile d'olive si désiré.
Notes
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Informations nutritionnelles
Nouilles soba, tomates, sauce miso-tahin
Valeur pour 1 personne
Calories 520Kcal
Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g
22%
Gras saturés 2g
10%
Gras polyinsaturés 0,4g
Gras monoinsaturés 0,3g
Sodium 1519mg
63%
Potassium 557mg
16%
Total glucides 86g
29%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 6g
Protéines 21g
42%
Vitamine A
22%
Vitamine C
29%
Calcium
7%
Fer
22%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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