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Ce risotto d'orge est une idée de recette végétarienne crémeuse et savoureuse qui change du riz.
Les aubergines et le miso, une grande histoire d'amour … grillées au barbecue et accompagnées d'un peu de riz gluant, de cébettes et de graines de sésame, c'est un régal en mode Japon !
Ce risotto crémeux regorge de saveurs délicieuses. Le maïs s'associe parfaitement avec le safran, et le miso ajoute l'umami au goût incomparable.
Cette recette de pâtes célèbre vraiment le fenouil, qui est tranché finement et caramélisé. Il est ensuite mélangé aux linguines enrobés d'une sauce miso crémeuse, très légèrement sucrée. Les noisettes grillées et concassées offrent une texture différente et constituent une belle touche finale.
Voilà une petite recette de printemps, sans prétention mais quand même drôlement bonne ! On fête l'arrivée des asperges vertes avec des pommes de terre, des champignons et une béchamel aux herbes et au miso qui change tout !
Cette recette qui semble toute simple et qui pourtant recèle des goûts incroyables grâce à la sauce miso et au paprika fumé.
Noël est tout proche, et si vous avez certainement déjà prévu le dîner du réveillon, avez-vous pensé aux repas des jours suivants ? Des repas simples, bons, pour les grandes tablées ? Cette recette de rôti de lentilles est une idée originale et savoureuse pour continuer la magie de Noël
Pour un dîner facile, rapide et bon, je vous propose cette recette de quinoa aux brocoli, champignons et oignons rouges rôtis avec sa sauce miso. On pourra compléter avec des graines de sésame noir et quelques noix de cajou pour une réussite totale !
Voici une délicieuse recette d’accompagnement d’inspiration japonaise avec sa sauce miso gingembre. C’est savoureux, original et cela peut également servir de plat unique avec une salade pour un soir léger.
Cette recette végétarienne met magnifiquement en valeur les aubergines. Le seigle, céréale quelque peu oubliée mais aux nombreuses vertus et le quinoa noir, associés à une sauce sucré-salé terminent ce plat original aux multiples saveurs.
Une recette vegan asiatique pour une escapade du côté du soleil levant.
Certains jours, il faut des lipides ! Alors foncez sur cette recette et ne culpabilisez pas ! La sauce au beurre brun miso est tout simplement incroyable et s’associe parfaitement aux spaghettis complets et l’aubergine rôtie.
Voici une idée de recette vegan très facile, saine, pleine de protéines et de saveurs. Et si vous ne connaissez pas le riz de chou-fleur, l’alternative légère aux féculents et chouchou du régime paléo, c’est l’occasion de le découvrir !
Voici une recette végétarienne (vegan) très simple et rapide à faire. Des nouilles soba au bok choy avec une sauce miso-tahin tellement savoureuse, saupoudrées d’oignons verts et de graines de sésame ! Des saveurs asiatiques dans un plat sain et onctueux.
Les nouilles ramen, vous connaissez certainement … Ces plats tout préparés aux nombreux additifs, colorants, et autres ! Ici nous vous proposons une version vegan très originale (et saine) à base de nouilles de courgettes, shiitake, bok choy et un bouillon à la sauce soja et sa douce saveur umami.
Les nouilles soba sont des nouilles à la farine de sarrasin. Elle s'accordent parfaitement avec la sauce miso tahin et la courge rôtie.
Mélange de la France et de la Chine, cette recette très originale plaira aux curieux 🙂
Les nouilles soba sont des pâtes à base de farine de sarrasin. Il existe également les nouilles soba 40% qui sont celles que nous préférons et avec lesquelles nous avons préparé cette recette. Elles sont fabriquées avec un mélange de farine de froment et de sarrasin. Très riches en protéines
