Ingrédient : miso blanc

Aubergines glacées au miso et seigle

Aubergines glacées au miso et seigle

ette recette végétarienne met magnifiquement en valeur les aubergines. Le seigle, céréale quelque peu oubliée mais au multiple vertus et le quinoa noir, associés à une sauce sucré-salé terminent ce plat original au nombreuses saveurs.

Légumes grillés et tofu, façon asiatique

Légumes grillés et tofu, façon asiatique

Si vous ne connaissez pas le riz de chou-fleur, l’alternative légère aux féculents et chouchou du régime paléo, c’est l’occasion de le découvrir !

Nouilles soba au bok choy, sauce miso-tahin

Nouilles soba au bok choy, sauce miso-tahin

Des saveurs asiatiques dans un plat sain et onctueux.

 

Soupe ramen aux nouilles de courgettes

Soupe ramen aux nouilles de courgettes

Voici une version vegan très originale et saine des nouilles ramen !